Автоклав электрический «МалышЭлНерж»

Бытовой автоклав для домашнего консервирования. Оснащен баком на 22 литра, манометром, термометром, предохранительным клапаном и специальным краном для слива горячей воды. Позволяет обрабатывать до 14 банок по 0,5 л за одну процедуру (вы можете комбинировать банки и других размеров по своему желанию). Не требует предварительной закачки воздуха. Нагрев осуществляется от электрического ТЭНа мощностью 2 кВт.

Проверенная вместимость автоклава составляет 14 банок по 0,5 л, 7 банок по 0,75 л, 3 банки по 2 л или 1 банка на 3 л. Банки устанавливаются в специальную прижимную кассету, которая защищает их от бомбажа и срыва крышек. Кассета сделана из нержавеющей стали, толщина которой обеспечивает надежную и долговечную работу изделия. В кассете по периметру расположено 3 крепления (шпильки). Благодаря использованию кассеты, нет необходимости в предварительной накачке давления в автоклаве перед началом консервирования.

Автоклав оснащен термометр и манометром, которые располагаются на крышке бака. Если давление в баке превысит рабочее, то предохранительный клапан, находящийся также на крышке изделия, автоматически сбрасывает давление до нормы. Сливной кран для воды, располагающейся в нижней части бака, повышает удобство при окончании консервирования - не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата, а также нет риска обжечься при сливе воды.

Крышку автоклава надежно фиксируют в четырех точках по периметру прижимные рукоятки, что позволяет добиться 100% герметичности при консервировании. Только полная герметичность защищает продукты от микробиологического бомбажа, и как следствие от порчи консервов и опасного отравления.

Нагрев бака осуществляется от электрического ТЭНа мощностью 2 кВт. Автоклав можно устанавливать и на пол, и на стул. Для переноса автоклава предусмотрены удобные ручки.

Как пользоваться

1. Подготовьте продукт к консервации, по рецепту на Ваш выбор.
2. Разложите продукт в банки, закатайте банки крышками (допускается закат банок только жестяными крышками).
3. Разместите банки в кассету, плотно закрутив кассету таким образом, чтобы банки были плотно прижаты к крышке кассеты. Допускается установка банок друг на друга в два ряда.
4. Установите кассету с банками на дно автоклава.
5. Залейте емкость водой не доливая 20 мм от верхнего края емкости (вода в баке всегда должна затоплять все банки).
6. Хорошенько закройте крышку, используя прижимные рукояти, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца.
7. Присоедините шланг к выходному штуцеру и направьте конец шланга в какую либо емкость (банку или раковину).
8. Подключите ТЭН в розетку и нажмите кнопку ВКЛ (загорится сигнальная лампа).
9. При помощи термометра, размещенного на крышке актоклава, отслеживайте необходимую температуру для приготовления, согласно рецепту. При достижении заданной температуры, дальнейшее поддержание температуры осуществляется вручную, путем периодического выключения (кнопка ВЫКЛ) и включения (кнопка ВКЛ) ТЭНа автоклава.

Изменения в конструкции

В 2019 году производителем внесено изменение в конструкцию крепления крышки. Для более четкого закрытия автоклава крепления приварены к крышке. Фиксация происходит за счет закручивания гайки.

Технические характеристики

Комплект поставки

• Бак емкостью 22 литра с ручками и ТЭНом.
• Крышка.
• Прижимная кассета.
• Манометр.
• Термометр.
• Клапан для сброса давления.
• Кран для слива воды.
• Шланг слива (1 метр).
• Заглушка для штуцера (1/2").
• Гаечный ключ.
• Книга рецептов.
• Паспорт изделия.