Автоклав «Домашний погребок»

Бытовой автоклав для домашнего консервирования. Оснащен баком на 22 литра, термометром, манометром и двумя предохранительными клапанами. Позволяет обрабатывать до 12 банок по 0,5 л за одну процедуру (вы можете комбинировать банки и других размеров по своему желанию). Не требует предварительной закачки воздуха. Для нагрева подходят все типы плит - электрические, газовые, стеклокерамические, индукционные.

Проверенная вместимость автоклава составляет 12 банок по 0,5 л, 8 банок по 0,7 л или 6 банок по 1 л. Банки устанавливаются в специальную прижимную кассету, которая защищают их от бомбажа и срыва крышек. Прижимная кассета состоит из диска-основания, трех прижимных дисков, оси и гаек. Благодаря использованию такой кассете, нет необходимости в предварительной накачке давления в автоклаве перед началом консервирования.

Автоклав оснащен термометр и манометром, которые располагаются на крышке бака. Если давление в баке превысит рабочее, то предохранительный клапан, находящийся на крышке изделия, автоматически сбрасывает давление до нормы. Если по каким-то причинам не сработает основной клапан, то его функцию выполнит резервный клапан.

Крышку автоклава надежно фиксируют две прижимные клипсы, сила прижатия которых регулируется барашеком, что позволяет добиться 100% герметичности при консервировании. Только полная герметичность защищает продукты от микробиологического бомбажа, и как следствие от порчи консервов и опасного отравления.

Бак имеет усиленное дно с тепловым компенсатором (толщина дна 4 мм), поэтому для нагрева подходят все типы плит - электрические, газовые, стеклокерамические, индукционные.

Как пользоваться

1. Подготовьте продукт к консервации, по рецепту на ваш выбор.
2. Разложите продукт в банки, закатайте банки крышками (допускается закат банок только жестяными крышками).
3. Разместите банки в кассету, плотно закрутив кассету таким образом, чтобы банки были плотно прижаты к крышке кассеты.
4. Установите автоклав на плиту, а затем установите кассету с банками на дно автоклава.
5. Залейте емкость водой не доливая 20 мм от верхнего края емкости (вода в баке всегда должна затоплять все банки).
6. Хорошенько закройте крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца.
7. Включите плиту и внимательно следите за температурой нагрева и давлением - рабочее давление автоклава составляет 0,12 МПа (1,2 атмосферы).

Технические характеристики

Комплект поставки

• Бак с ручками емкостью 22 литра.
• Крышка с прижимными клипсами.
• Прижимная кассета (ось, основание, 3 диска, гайки).
• Термометр.
• Манометр.
• Клапан для сброса давления (2 штуки).
• Резиновая прокладка.
• Паспорт изделия.